Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc nắm vững những mẹo vặt nhà bếp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn làm cho công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Từ cách bóc tỏi nhanh chóng đến việc bảo quản thực phẩm lâu dài, những mẹo nhỏ này có thể mang lại sự tiện lợi và nâng cao trải nghiệm nấu ăn mỗi ngày. Hãy cùng khám phá những mẹo vặt hữu ích để gian bếp của bạn trở nên thông minh hơn.
1. Cách bóc tỏi nhanh chóng không cay mắt
Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để bóc tỏi dễ dàng hơn. Đặt củ tỏi vào lò vi sóng, bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 giây. Nếu vỏ tỏi chưa bong, bạn có thể kéo dài thêm thời gian. Sau đó, lấy tỏi ra để nguội, vỏ sẽ bong dễ dàng, giúp việc bóc nhanh hơn mà không bị cay mắt.
2. Mua sắm đồ gia dụng tại một cửa hàng duy nhất
Nên chọn mua tất cả các đồ gia dụng từ một cửa hàng uy tín. Các sản phẩm tại đây thường đa dạng và chất lượng tốt hơn. Ngoài ra, khi mua sắm từ một nơi, bạn có thể yên tâm về giá cả và tính đồng bộ của các vật dụng trong gian bếp của mình.
3. Sử dụng tủ đông để bảo quản thực phẩm lâu hơn
Tủ đông không chỉ để trữ thịt mà còn nhiều thực phẩm khác. Ví dụ, gừng đông lạnh sẽ giữ tươi lâu và dễ bào sợi hơn. Tương cà, nước sốt có thể đông thành viên đá, tiện lợi khi cần rã đông để sử dụng. Các loại rau củ cắt sẵn, bột bánh cũng có thể được bảo quản trong tủ đông để tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
4. Chọn chảo phù hợp cho từng món ăn
Nếu công thức nấu ăn yêu cầu loại chảo đặc biệt, hãy sử dụng đúng loại đó để đảm bảo món ăn đạt chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, khi nấu trên bếp từ hay bếp điện, hãy chọn loại nồi chảo tương thích. Ngoài ra, nên thay chảo chống dính sau một năm sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe do lớp phủ bị mòn.
5. Mẹo lấy bơ dễ dàng hơn
Để tiết kiệm thời gian khi lấy bơ, hãy úp ngược hũ bơ. Cách này giúp bơ dồn xuống miệng hũ, dễ dàng lấy ra mà không cần dùng sức.
6. Mở nắp chai lọ kẹt bằng nước nóng
Nếu gặp khó khăn khi mở nắp chai lọ, hãy đổ nước nóng (khoảng 50°C) vào một tô lớn và úp ngược chai lọ vào trong nước trong 1-2 phút. Sau đó, lấy chai ra lau khô và vặn mở như bình thường.
7. Làm nguội cà phê hoặc súp nóng nhanh chóng
Để tránh bị bỏng khi uống hoặc ăn súp nóng, hãy đặt một chiếc thìa kim loại vào ly hoặc tô. Kim loại sẽ hấp thụ nhiệt và truyền ra không khí nhanh hơn, giúp món ăn hoặc đồ uống nguội bớt.
8. Khử mùi hôi ngăn đông tủ lạnh hiệu quả
Ngăn đông tủ lạnh dễ bị ám mùi sau khi sử dụng lâu ngày, đặc biệt từ thịt cá. Để khử mùi hiệu quả, bạn có thể dùng giấm hoặc baking soda để lau sạch bên trong, giúp ngăn đông thơm tho và sạch sẽ hơn.
9. Chữa cơm khê thành cơm lành
Đôi khi cơm bị khê do lượng nước không phù hợp hoặc nồi cơm điện bị lỗi. Bạn có thể khắc phục bằng cách đặt một miếng bánh mì trắng lên bề mặt cơm khê trong vài phút để hút mùi khê, sau đó đảo đều cơm.
10. Hâm thức ăn đúng cách
Khi hâm nóng thức ăn bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, hãy đảm bảo hâm đều và đủ nhiệt độ để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nhận xét
Đăng nhận xét